Ogórki Tani
Wstęp
Szybki sposób na wekowane ogórki.
Lista zakupów
- Ogórki pokrojone w plastry (najgrubsze cięcie) – 5 kg
- Ocet jabłkowy – 1,8 litra
- Cukier brązowy – 1,2 kg
- Goździki – 12 sztuk
- Kurkuma płaska 1 łyżka
- Ziarna gorczycy – 2 łyżki
- Sól – 1 kg
- Szallotka pokrojona w piórka – 5 sztuk
Sposób przygotowania
- Ogórki pokroić i zamarynować w soli, po godzinie bardzo dokładnie umyć w zimnej wodzie.
- Ocet, cukier, goździki, kurkuma i gorczycę zagotować razem, dodać ogórki i szalotkę do zalewy zagotować i odstawić do wystygnięcia.
- Zawakować.
Smacznego!
