O mnie

Krzysztof-Chwiała-doswiadczony-szef-kuchni-kucharz

Tworzenie receptur i posiłków to dla mnie przyjemność i prawdziwa pasja.

Wierzę, że to właśnie dzięki miłości do jedzenia, pracowitości i odrobinie talentu, udaje mi się wciąż rozwijać i poznawać nowe smaki.

Swoje doświadczenie zdobywałem głównie za granicą: w Wielkiej Brytanii i Zjednoczonych Emiratach Arabskich. Pracowałem również jako szef kuchni w prestiżowych restauracjach w Polsce. Współpracowałem z najlepszymi, uznanymi szefami kuchni. Posiadam obszerną wiedzę na temat różnych kuchni świata, którą stale rozwijam. W przeszłości prowadziłem także własną firmę cateringową.

W ostatnich latach realizowałem się jako szef kuchni w dwóch doskonałych restauracjach w Warszawie: Flaming&Co oraz The Farm. Zajmuję się tworzeniem menu i receptur dla restauracji, prowadzę kursy i szkolenia, pomagam organizować czas i miejsce pracy w kuchni.

Moje sukcesy

  • ikona-1-biały

    Kucharz w restauracji przy torze F1

    W Zjednoczonych Emiratach Arabskich pracowałem jako szef kuchni w restauracji w YAS Viceroy Hotel na torze Formuły 1.

  • ikona-1-biały

    Gotowanie dla światowych gwiazd showbiznesu i sportu

    Gotowałem dla wielu sław, takich jak Madonna, Chris Tarrant, Gwyneth Paltrow, Dani Minoque, a także dla drużyny Juventusu czy narodowej drużyny Anglii oraz kierowców F1 w Silverstone czy Abu Dhabi.

  • ikona-1-biały

    Szef kuchni w jednej z najlepszych restauracji w Warszawie

    Restauracja Flaming, której byłem szefem kuchni, w ciągu trzech miesięcy od otwarcia znalazła się w pierwszej piątce najlepszych restauracji w Warszawie.

  • ikona-1-biały

    Wygrana w 5 edycji Noble Night

    Wygrałem piątą edycje Noble Night: zająłem trzecie miejsce za przystawkę i danie główne oraz pierwsze za deser.

Wybrane momenty mojej kariery

LOGOTYP-09

Grand Hotel Tiffi
Executive Chef
obecnie

LOGOTYP-08

THE FARM

02.2019 - 02.2020

LOGOTYP-07

Flaming & Co.
Executive Chef
05.2014 - 05.2017

LOGOTYP-12

YAS ABU DHABI

05.2013 - 06.2014

LOGOTYP-07

Flaming & Co.
Executive Chef
05.2010 - 04.2014

Referencje od klientów, certyfikaty oraz nagrody są dostępne do wglądu.

Zapytaj o nie w czasie kontaktu ze mną.