Sos Cesar
Wstęp
Składnik wielu potraw, nie tylko znanej sałatki.
Lista zakupów
- Czosnek – 26 g
- Parmezan – 260 g
- Cytryna (sok) – 80 g
- Anchois – 260 g
- Tabasco – 15 g
- Worcester – 26 g
- Sól – 6 g
- Oliwa Extra Virgin – 260 g
- Majonez Winiary – 4 g
Sposób przygotowania
- Zblendować oliwę z czosnkiem.
- Wymieszać sos worchester, sok z cytryny i tabasco.
- Zetrzeć parmezan na drobnej tarce.
- Przełożyć masę z blendera do miski, dodać starty paremzan oraz sól, oraz mieszankę z tabasco, soku z cytryny oraz sosu worchester. Wymieszac bardzo dokładnie.
- Odstawić na godzinę.
Smacznego!
